Huevos Escalfados en Pan Tostado

Ingredientes:

200 ml de aceite

5 Huevos

1 Cucharadita de Mostaza

4 Rebanadas de Pan Integral

1 Cucharadita de Miel

Tiras de Salmón a la Plancha

Sal y Pimienta

Vinagre

Espárragos

Preparación:

En un recipiente mezcla en Aceite, sal, pimienta y batir por unos minutos, añadir la mostaza y la miel poco a poco y continuar batiendo. Mientras tostar las rebanadas de Pan Integral.

A parte poner agua a hervir y agregar el vinagre, incorporar los huevos y con una cuchara remover el agua en forma circular formando remolinos, cuando la clara este cuajada retira los huevos del fuego. Prepara los Espárragos

al Vapor.

Unta las rebanadas de Pan Integral tostado con la mayonesa preparada, coloca encima los Espárragos y las tiras del salmón a la plancha; condimenta los huevos a tu gusto y colócalos en las rebanadas; puedes decorar con una ramita de eneldo o culantro.

Si te gusto esta Receta compártela, o cuéntanos como te gusta prepara los Huevos Escalfados, y no olvides seguirnos en Facebook, para encontrar más recetas y Tips que

te pueden ayudar en la cocina a la hora de preparar tus platillos favoritos. 

Pan de Queso

Ingredientes:

1 ½ taza de Queso Rallado

2 cds. de mantequilla derretida

2 cds. de levadura

3 ½ tazas de harina de trigo

1 taza de leche evaporada

1 cda. de Aceite de oliva

2 cds. de azúcar.
        

Preparación:

Disuelve el azúcar en un poco de leche y posteriormente agrega la levadura, déjala reposar por unos cinco minutos. Por separado mezcla la leche evaporada, la mantequilla y cuando estén bien mezclados vierte esta mezcla en el recipiente con la levadura.

Agrega poco a poco la harina y el queso, amasa en una superficie lisa y previamente enharinada, amasa hasta obtener una consistencia suave y tersa que pueda desprenderse de tus manos. Posteriormente coloca la masa en un recipiente con mantequilla, en un lugar tibio, tapas el recipiente y espera aproximadamente una hora, hasta que duplique su volumen (mientras pon a precalentar el horno a 180°.

Una vez transcurrido este tiempo, puedes formar varios panecillos o uno solo y procede a hornear el pan durante 20-25 minutos o hasta que pase la prueba del palillo y ya puedes disfrutar de un delicioso Pan de Queso.

Margarita

Este coctel es originario de México y es súper fácil de preparar chécalo:

Ingredientes:

• 1 ½ oz. de tequila
• 1 ½ oz. de triple sec
• 1 oz. de jugo de limón
• Hielo
• Sal

Preparación:

En un plato colocar un poco de sal fina, pasar una rodaja de limón por el borde de la copa (para margaritas), y pasar el borde humedecido en el limón por el plato con sal. Aparte en una coctelera mezclar el tequila y el triple sec con el jugo de limón y el hielo, verter el contenido en la copa y decorar con una rodaja de limón al gusto.

Opcionalmente

Se puede dejar estilo frozen, especialmente en tiempos de veranos, también se pueden hacer distintas variaciones mezclándose con jugos frutales como la sandía por ejemplo, o la fruta de tu elección, utilizando tu imaginación y a disfrutar.

Mousse de Chocolate

Ingredientes:

• 200 gr. de chocolate
• 200 gr. de
• nata montada
• 100 gr. de
• azúcar
• 3 huevos

Preparación:

Batir las claras a punto de nieve. A parte cortar el chocolate en trocitos y fundir a baño María, dejarlo enfriar. Mientras tanto batir las yemas con el azúcar hasta que estén muy cremosas y un poco blanquecinas. Añadir el chocolate fundido la nata y mezclar muy bien.

Seguidamente incorporar las claras con movimientos suaves y envolventes, verter la mousse en recipientes y dejar en la refri por dos o tres horas.

Tips:

• El chocolate lo puedes fundir en el micro.
• Puedes servir la mousse con crema batida, barquillos o con trocitos de la fruta de tu elección.
     

Ensalada César con Camarones

Una ensalada súper fácil de hacer, toma nota:

Porciones 8

Ingredientes:

• 250 gr de camarones
• 1 Lechuga Romana
• ¾ de taza de vinagreta de tu elección
• 2 tomates en cubos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de jugo de limón
• ¼ de taza de mayonesa (opcional)
• 1/3 taza de queso parmesano rallado
• 1 taza de cubitos de pan tostado
• Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:

Condimentar al gusto los camarones al gusto, calentar el aceite de oliva en una sartén y cocinar los camarones, hasta que adquieran su color rosáceo.

Aparte mezclar la mayonesa con el jugo de limón y el queso parmesano, agregar sal y pimienta al gusto, hasta que se combinen bien.

Agregar la lechuga en trozos en una ensaladera, incorporar  los camarones, agregar el aderezo, los tomates en cubitos y mezclar bien, antes de servir añadir más queso parmesano, los cubos de pan tostado y mezclar hasta que se integren bien y listo a disfrutar esta exquisita ensalada, bon appetit!.

Tostadas Francesas

La mejor forma de comenzar el día es con un dulce desayuno, por eso este día te compartimos una Sencilla Receta para hacer unas Deliciosas Tostadas Francesas.

Tiempo Estimado: 15-20 minutos

Raciones: 5

Grado de Dificultad: Muy Fácil

Ingredientes:

• 10 Rebanadas de Pan Molde
• 2 Huevos
• ½ taza de leche
• Miel o Azúcar Glass
• Mantequilla
• Fruta de Temporada

Procedimiento:

Batimos la leche con los huevos para mojar el pan molde con esta mezcla, esto se debe hacer rápidamente para evitar que se desmorone el pan. Seguidamente derretir la mantequilla en una sartén caliente y doramos el pan por ambos lados, agregamos la miel o espolvoreamos el azúcar glass y decoramos con la fruta y/o con helado. Estas Deliciosas Tostadas Francesas las puedes acompañar con un delicioso jugo natural de naranja. 

Como puedes ver esta es una Receta Mega Fácil para preparar, espero que la disfrutes con tu familia y nos compartas tus fotos en nuestra Página de Facebok y Bon appétit!!!.

Frappé de Café y Chocolate

El Café Frappé, es originario de Grecia; fue en el año de 1957 en la Feria Internacional del Comercio de Tesalónica, cuando un representante de la internacional Nestlé (Yannis Dritsas) exhibía un nuevo producto para niños a base de cacao en polvo y leche; uno de sus empleados buscaba preparar un café instantáneo, pero no encontró agua caliente, así que lo mezclo con agua fría en una coctelera, dando origen a la mundialmente famosa bebida.

En la actualidad existen muchas variantes del Café Frappé, en general se mezclan helado y café o helado y alguna fruta, comúnmente agregando también algunos cubitos de hielo. Pero hoy te compartimos una práctica Receta para preparar un delicioso Frappé de Café y Chocolate.

Receta (3 Porciones)

Ingredientes:

• 1 taza de Leche Semi-congelada (Evitamos los cubitos de hielo para no perder el sabor cuando se derritan).
• 2 Cucharadas de Café Instantáneo
• 2 Cucharadas de Cocoa en Polvo
• 4 Galletas Oreo de Chocolate trituradas
• 20 Galletas Oreo de Chocolate
• Crema Batida

Procedimiento:

En una licuadora vierte la leche, las galletas, la Cocoa (17 Galletas) y el Café y mezcla por unos pocos segundos sin deshacer por completo las galletas. Luego vierte la mezcla en un vaso de tu preferencia, dejando unos dos centímetros libres antes de llegar al borde, agrega la Crema Batida en forma de espiral y decora espolvoreando la Galleta Oreo triturada y colocando una Galleta entera para finalizar y listo, así de fácil tenemos nuestro Frappé de Café y Chocolate.

Otra variante que puedes preparar es utilizando una taza como la de la imagen y colocando una base de Galleta triturada en el fondo, posteriormente agregas la mezcla del Frappé y finalizando con la Crema Batida y la decoración ya mencionada; para más detalles te dejamos un vídeo adicional. 

Esperamos que prepares esta deliciosa Receta y nos compartas tus imágenes en nuestra Página de Facebook.