Antes de todo una disculpa porque
esta receta se supone que la íbamos a compartir antes de navidad, pero por múltiples
compromisos no pudimos, pero aquí esta y vale la pena mencionar que la puedes
hacer con los sabores que tú quieras, pero en este caso era para navidad (de
ahí el nombre), en fin toma nota que es súper fácil.
Ingredientes:
1 paquete de galletas de 167g. (de tu preferencia)
3 sobres de gelatina de fresa de 40g.
1 sobre de gelatina de limón de 40g.
1 sobre de gelatina de piña de 40g.
1 lata de leche condensada de 400g.
Mermelada de fresas (cantidad necesaria)
Crema chantilly (cantidad necesaria)
Fresas frescas (cantidad necesaria)
Media barra de mantequilla (margarina)
Agua
Preparación:
- Pulverizar las galletas, una forma sencilla es introduciéndolas
en una bolsa plástica y con ayuda de un rodillo las aplastas hasta que queden
pulverizaras.
- Derrite la media barra de mantequilla y mézclala
con las galletas, esto es para facilitar la manipulación de las mismas.
- Ahora coloca la mezcla de las galletas y
mantequilla con base en el o los recipientes que utilices y déjalos en el
refrigerador.
- Ahora puedes comenzar con el sabor que desees de
gelatina, en mi caso fue fresa, la preparación es según indica el empaque,
vierte un poco de gelatina en cada recipiente y refrigera hasta que cuaje, mientras preparas
el siguiente sabor y así sucesivamente con los otros sabores.
- Ahora prepara
los 2 sobres restantes de gelatina de fresa, pero solo con la mitad de agua, (si
son 2 sobres de 40g., utilizaras solo una taza de agua caliente y una de agua fría
para ambos).
- Vierte una cantidad pequeña de leche condensada
y mezcla bien, poco a poco vierte el resto de la leche, mezclando muy bien,
ahora vierte un poco de esta mezcla en los recipientes, dejando una capa más
gruesa que la de los sabores anteriores, refrigera hasta que cuaje.
- Coloca una capa fina de mermelada de fresas.
- Agrega crema chantilly al gusto.
- Y finalmente decora con pequeños trozos de
fresas frescas al gusto.
NOTAS:
-En esta receta no utilizamos azúcar, pues la leche condensada tiene
una gran cantidad de esta, así
haces contraste con los otros
sabores.
-Puedes cambiar a tu gusto los sabores, en este caso utilizamos estos, para darle con los colores
un toque navideño.
-Otra idea, luego de la gelatina con leche condensada es intercalar nuevamente los sabores.
-Puedes ayudarte del congelador para cuajar más rápido las gelatinas.
Esperamos que disfruten este delicioso postre y que nos compartan las
fotos de su versión del mismo en nuestra Fanpage.
